北欧ミッドセンチュリーの家づくり

家具コンシェルジュ嫁氏の暮らしインテリア話

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キッチン

キッチンスッキリ!無印ラップケース&100均マグネットケースで冷蔵庫横を収納へ

キッチンのごちゃる引き出しを改善するため冷蔵庫の壁面収納を活用。使ったのは無印良品のラップケースと100均のイノマタ化学のマグネットケース。それぞれの製品のレビューも紹介。

パンの保存に萬古焼の土鍋が活躍。調湿機能で美味しく長持ち

お米を炊いたり鍋をしたりするのに愛用している萬古焼の土鍋。その調湿性を活かして手作りパンの保存に活用。保存のポイントと何日美味しいか実験してみました。これで夏も土鍋が大活躍。

1スプーンで毎朝のパンがごちそうに。デイリーフーズの国産いちごバター

たった1スプーンでいつものパンがご馳走になるいちごバター。1,000円以下で買えるデイリーフーズさんのいちごバターをパンやおやつにのせて食べてみました。

手に馴染むbon momentの八角箸は小技の効いた食洗機OKの日本製箸

食洗機も使える日本製の箸を探して出会ったのがアンジェのボンマモンの箸。若狭塗で丁寧に作られた箸は機能も抜群。和にも洋にも合う箸を使ったみたレビュー。

パッケージも楽しめるコスパの高い我が家のコーヒー豆&インスタント3選

コーヒーへのこだわりは様々ですがパッケージを開けるときのワクワク感も楽しみたい。だから我が家は風味×パッケージ×価格のバランスがいいコーヒーをチョイス。今回はネットで買えるお気に入り3選。

夏にぴったり!氷で薄まらないアイスコーヒー"コールドブリュー"をフレンチプレスで

暑くなりアイスコーヒーが美味しくなる季節。氷で薄まらない水出しのコールドブリューという方法でコーヒーを楽しみます。フレンチプレスで淹れると香り高く手軽に作れるのでやってみました。

レンチンで翌日ご飯がモチモチうまいミニお櫃。トウジキトンヤのおひつ一膳

冷凍すると味が落ちる翌日ご飯。そんなとき出会ったのがレンチンだけで翌日ご飯がうまいトウジキトンヤのおひつ一膳。翌日ご飯が楽しみになるおひつを使ってみたレビュー。

キッチンペーパーの代用になるダスターで牛乳大量消費のカッテージチーズ作り

100均やスーパーで買えてふきんとして使われるダスター。マスクの代用にもなるけどキッチンペーパーの代用にも。通気性の良さを利用しカッテージチーズ作り。代用は暮らしの楽しみにもなる。

むしろ見せたい脚立ルカーノ。長谷川工業の家具みたく美しい脚立でキッチン快適

おチビには届かないキッチンの収納棚。解決のためにやってきたのが長谷川工業の脚立ルカーノ。家具のように美しいフォルムはまさに見せたくなる脚立。そんな脚立でお家時間を快適にしてみた。

混ぜやすく食卓に出せるハリオの耐熱ガラスミキシングボウルはコスパ高し

ハリオの耐熱ガラスのミキシングボウルはレンジや食洗機を使えるだけでなくその形状ゆえ混ぜても飛び散らない。日本製でコスパの高いボウルを使ってメリットデメリットをレビュー。

ハリオメジャーカップはインテリアに馴染むグレー目盛りの計量カップ

新しくきたハリオのメジャーカップ。耐熱ガラスでレンチン&食洗機対応可能でそのまま料理OK。同様の製品との決定的違いは目盛りがグレーであること。インテリアに馴染む計量カップ。

ホーローコランダーの使い方。水切りだけでなく寄せ植え鉢やディスプレイにも

使わなくなったホーローコランダーを鉢やディスプレイに活用。水切りとしては使いにくかったコランダーが第二の人生で庭やキッチンで寄せ植えや飾りとして活躍します。

柳宗理のザル(パンチングストレーナー)はたかがザルされど馴染むザル

柳宗理のロングセラーのザルを使い始めて感じたメリットデメリット。美しく機能的な用の美といえど短所もあり。けれど洗いやすく何とも手に馴染むこのザルが気に入りました。

まな板収納にカゴを使用。見せる置き型収納は隙間でキッチンスッキリ

悩んでいたまな板収納をカゴ入れで解決。スタンドを使えない我が家のまな板がディスプレイのように。 シンクも近くなりかえって使い勝手改善。見せる置き型収納も隙間を作ることでスッキリします。

折り畳み&保温できるフードカバーDIY。100均アルミシートの保温で電気代節約

料理の保温や乾燥防止に100均のアルミシートでフードカバーをDIY。手作りは好きな柄で作れるからインテリアにぴったりの色柄に。針と糸を使わずグルーガンでサクッと完成。

節約生活の食卓で活躍する豆苗。室内で育てられて再び蘇るコスパの高い野菜

節約生活の我が家では豆苗が大活躍。安いのに栄養価が高く室内で栽培による再生可能。料理に使ったり添え物にしたりインテリアとしても楽しめる。そんな豆苗の我が家での活躍をご紹介。

鉄フライパンのIHでの再生方法。はがれて錆びても酸化被膜で復活

メラミンスポンジでボロボロになった鉄フライパンをIHで復活。酸化被膜のメカニズムやフライパンの特性を知るとサビや剥がれでやつれた子も見事に復活します。

美しく時々不機嫌なツェーンレのキッチンスケール。物選びは自分基準で選ぶ

我が家のはかりはドイツのツェーンレ社のキッチンスケール。美しくも使い方にコツが必要で時々不機嫌に。けれどお気に入り。レビューや賞は一つの基準ですが一番大事なのは自分の基準だと思います。

無印の長さを変えられるジョイントタップでキッチン家電の配線スッキリ

無印良品のジョイントタップで配線ぐちゃぐちゃのキッチンがスッキリ。延長コードとコンセントが別売りのため好きな長さでカスタマイズできるのが魅力です。

スタッキングで保存瓶収納見直し。片付け後カルディ食べるナッツソースを再現

保存瓶の収納見直し。外収納のカゴの縦ラインの空間を有効活用するためスタッキングできるWECKを使用。保存場所ができたのでカルディの食べるナッツソースを再現。レシピあり。

夫婦で喧嘩せず家事分担する我が家の方法。夫のやり方に合った道具と方法を選ぶ

家事分担の方法は各家庭の方法があり我が家もあります。ただ担当であっても不得意なことはお互いにサポート。相手のやり方を尊重できるような道具や方法を選ぶと喧嘩や負担も減りました。

100均シリコンラップはラップ代節約で色々使える優秀アイテム。欠点もあり

繰り返し使える100均のシリコンラップを我が家で愛用中。普通のラップより節約になり保存だけでなく瓶開け、滑り止め、鍋掴みなど多岐に使用。一方でぴったり密閉不可など欠点も。長短を理解して使うと優秀アイテム。

パスタマシンで餃子を皮から手作り。日々を自分たちらしく過ごす嬉しさ

映画「クレイジーリッチ 」を見てから餃子を作りたくなりパスタマシンで皮から手作り。マシンだと薄く伸ばせて家で楽しく餃子が作れます。義母から受け継いだものを自分たちらしく使っていきます。

20年もののアトラスパスタマシンを手入れして生パスタを作る

義母からイタリアマルカート社のパスタマシンアトラスを受け継ぎました。20年前のものなので手入れして生パスタを作ってみます。何日置いたら美味いのかも実験してみました。

パンが無限に止まらない!カルディの食べるナッツソースにハマる

カルディの食べるナッツソースは悪魔のソースでパンが止まりません。オリーブオイル漬ナッツがフランスパンに合い料理に入れると香ばしい風味が楽しめます。

100均ダイソーIH隙間ガードは神アイテム。無垢床の隙間を埋めて掃除を楽に

ダイソーのIH隙間ガードでゴミが詰まりやすいIHの隙間の掃除がしやすく。でもそれだけでなくトイレの便器の隙間、さらには無垢の床の隙間にもぴったり。お家全体が掃除しやすくなる神アイテムです。

コスパの高いシロカのコーヒーメーカーを5年愛用。夫が教えてくれた物選び

シロカのコーヒーメーカーを5年使ってメリットデメリットをレビュー。簡単に本格コーヒーが楽しめ価格も手頃でコスパ高し。そういうもの選びは夫が教えてくれました。

デロンギ手動エスプレッソマシンの6年越し利用で楽しさを再発見する

6年間オブジェと化していたデロンギエスプレッソマシンのスタンダードモデル。使わないもの0な暮らしをするようになり毎日使うようになりました。6年越しに自分自身の変化と成長も感じました。

暮らしの工夫で貯金がもっと楽しく。ないものを補いエッグベネディクト作り

年末年始3週間、食品の買い物なしで過ごしました。でも我慢で過ごしたのでなく食事も工夫で楽しく。紙バンドで作った型やレモンの代わりに柚でエッグベネディクト作り。暮らしの工夫で貯金も楽しみます。

鍵置き場&キッチンツール問題に挑む。3Mコマンドフックで目立たず吊るす収納

玄関の悩み=鍵置き場、キッチンの悩み=キッチンツール。これを吊るす収納で解決。3Mコマンドフックのモニターをさせて頂き製品を活用してこの問題を解決。ものはアイデア次第で活用の幅が広がる!