北欧ミッドセンチュリーの家づくり

家具コンシェルジュ嫁氏の暮らしインテリア話

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キッチン

飯盒はいいぞ!キャンプにもおうち一人飯にも使えるロゴスの丸型飯盒

キャンプ飯を楽しむために手に入れたロゴスの丸型飯盒。最近はメスティンが流行っているけれど、飯盒を選んだのは使える用途が広いから。アウトドア飯やお一人様ご飯を、童心にかえって楽しみながら作ってみた。

柔らかすぎるご飯のアレンジレシピ。失敗ご飯を地味ウマなせんべいに

炊飯に失敗して柔らかすぎるご飯ができたらどうしていますか?うちではせんべいにリメイクし、おやつや料理のトッピングにして楽しんでいます。地味ウマなレシピで、炊飯を失敗しても怖くない!

在宅ワーカーが薄味の食生活を続けた結果。感覚が研ぎ澄まされ食への価値観が変化

夫のために始めた薄味の食生活。夫以上に大きな変化が見られたのは私でした。食べ方や食材の選び方が変わり、食への価値観に変化をもたらしました。薄味生活で訪れた在宅ワーカーのライフスタイルの変化についてのお話。

水道水を備長炭で浄水する生活を続けてみた。デメリットを解消しまろやかな水を確保

水道水の浄水に、浄水ポットから備長炭を使った浄水方法に移行。美味しい一方でデメリットも多い方法でしたが工夫によってデメリットが解消。実際にやってみた工夫と備長炭浄水を続けた結果をお話。

薄味レシピでもハーブの活用で満足感アップ。家庭菜園のディルが大活躍

夫氏の健康のために料理を薄味に変更。満足感を高めるために使ったのは、家庭菜園のハーブたち。風味も料理の見栄えもよくなるハーブの活用で薄味大満足のレシピに2週間チャレンジ。

おばあちゃんが教えてくれたボウルの活用法。ふきんの手入れも野菜洗いも楽になる

キッチンにあるボウルを活用すると、ふきんの匂いにくいお手入れができるようになり、野菜洗いや米とぎも楽になりました。亡くなったおばあちゃんが教えてくれた知恵が今の暮らしに生きています。

ドルチェグストジェニオSって実際どう?コーヒー好きが使い勝手や味を本音レビュー

コンパクトで有機的な形がかっこいいドルチェグストジェニオS。モニターに選ばれたのでコーヒー好きが使い勝手や味をメリット・デメリットを含めて本音でレビューしてみます。

トースターのお菓子作りって本当に簡単?いろんなレシピで実験してみた

トースターのお菓子作りって本当に簡単?そんな疑問を持ったので実際にトースターレシピをいろいろ試して実験!やってみて気づいたメリットデメリットをまとめました。果たしてトースターで美味しいお菓子は作れるのか?

驚くほどしっくりくる白雪ふきん。匂いにくくお手入れ簡単な日本製蚊帳生地

キッチンのふきんのデメリットを解消すべく、手に入れたのが白雪ふきん。日本製の蚊帳生地が使われたふきんは、丈夫で匂いにくくお手入れも楽。でもそれだけでなく、初めて使うのに感じる「しっくり感」がありました。

すぐ溶けて便利!S&Bカレーフレークでレンジ無水カレーも防災レシピも簡単

我が家のカレーレシピではエスビーのカレーフレークを愛用。フレーク状ですぐに溶けるからレンジで無水カレーが簡単に作れます。このメリットをいかし防災レシピや副菜も作ってみました。

私にはミニ泡立て器で十分だった。道具は長いものに巻かれずに選ぶ

料理で泡立て器って使い分けますか?私はミニ泡立て器をメインで使用。ソース作りだけでなく、みそマドラーとしても愛用中。でもそれが合うかどうかはその人の暮らしによります。さて、自分に合ったもの選びとは?

備長炭の意外な活用法にチャレンジ!浄水、炊飯、冷蔵庫の消臭に使ってみた

毎日口にするものには気を使いたくて、浄水ポットをやめて別の方法を模索中。目に止まったのが備長炭を活用した浄水方法。備長炭=BBQで使うものと考えていたけれど、実は炊飯や消臭にも使える優れもの。そんな備長炭を使って暮らしの実験スタート!

全力で液だれしないThe 醤油差し。ものづくりの情熱を感じる美しい逸品

液だれせず、長く愛用できる日本製の醤油差しを探して見つけた「The 醤油差し」。レトロでどこか見慣れたフォルムなのに、なぜかくちばしがない。実はそれこそが液だれ防止を徹底する秘密でした。ものづくりの情熱にバンザイ!

我が家の災害対策。岩谷アイラップで鍋一つの簡単レシピにチャレンジ

災害対策として我が家が取り入れたのが岩谷アイラップ。耐熱温度が高いラップのようなポリ袋を使って、鍋一つでご飯やおかずの簡単レシピにチャレンジ。何があるかわからないから備えが大事。

鎚目の美しさが止まらない!工房アイザワのレンゲ。持ち手を紙バンドでDIY

鍋にぴったりな日本製のレンげを探して手に入れた工房アイザワの鎚目レンゲ。日本のものづくりを感じる個性的な模様が美しいレンゲ。その問題点を改善すべく紙バンドで持ち手をDIYしてみた。

日常に「当たり前の使いやすさ」をもたらす柳宗理の包丁。頑張れ日本のものづくり

ふるさと納税で手に入れた、燕市の柳宗理キッチンナイフ(包丁)。シンプルな包丁は地味だからこそ日常使いにぴったり。試行錯誤で用の美を追求した柳宗理らしい包丁を使ったメリットデメリットをレビュー。

分解できる&コスパ抜群のキッチンバサミ「長谷川刃物CANARY」頑張れMADE IN JAPAN

手入れのしやすいキッチンハサミを探していた時ふるさと納税で手に入れた #長谷川刃物のCANARYのハサミ。切れ味の良さはもちろん、分解できる手入れしやすいハサミで、多機能なのにシンプルな見た目。しばらく使った感想をレビュー。

セスキ炭酸ソーダの速攻さに惚れる。掃除でナチュラル系洗剤を使い分けた結果

この1年実験的にナチュラル系洗剤を掃除のメインに使ってきました。結果、キッチンのメインはセスキ炭酸ソーダとクエン酸に。セスキは重曹よりスピーディーで大掃除でも普段でも活躍します。

このサイズ待ってた!野田琺瑯ココナベは一人鍋が楽しくなるホーロー鍋

一人鍋を思いっきり楽しむべく手に入れた野田琺瑯のココナベ。一人にちょうどいいコンパクトなサイズのかわいいホーロー鍋で、この冬、鍋焼きうどんを楽しもう!ホーローだからパン焼きや二人用アヒージョにもぴったり。使ったみたレビュー。

鉄フライパンなのにマグマプレートで手入れ楽!柳宗理フライパンがふるさと納税で来た

鉄フライパンの悩みを解決すべく、ふるさと納税で手に入れた柳宗理のフライパン。マグマプレート加工や軽さが調理やお手入れを楽にしてくれます。暮らしの道具でこんなに感動したのは久しぶりでした。

クイジナートの電気フライヤー で普段の食卓も揚げ物パーティーも楽しく【寄稿】

日々の揚げ物を片付けも含めて楽にしてくれるクイジナートの電気フライヤー。キッチンに馴染むイケメンは食卓の揚げ物パーティーでも大活躍。「読む為にずむ」さんに寄稿。

サーモマグのフードコンテナで暑い日は冷麺弁当、寒い日はスープジャーを楽しむ

暑い日や寒い日にちょうどいい温度のランチを食べたくて手に入れたサーモマグ のフードコンテナ(スープジャー)。イヤマちゃんの柄が可愛い容器でスープだけじゃなく工夫して冷たい麺も楽しむ。

おうちカフェを楽しく涼しげに彩る高桑金属のレモンマドラーで残暑を楽しむ

スムージーやソーダなど夏のドリンクをもっと楽しめる面白いマドラーを発見。高桑金属のレモンマドラーはドリンクを彩り使い勝手の良いアイテム。

パッケージはシンプルに栄養はフルに。美味しいプロテインKOREDAKE

シンプルなパッケージ、でも栄養はたっぷりのプロテインkoredake を飲んでみました。プロテイン苦手な私ですが普通に美味しい。 夏バテ気味の体に美味しく栄養補習。

共働き時短家事の救世主!パナソニック冷蔵庫のパーシャル×はやうま冷凍に感動

冷蔵庫=冷やせばいいと思っていた私ですがパナソニックの冷蔵庫のはやうま冷凍と微冷凍パーシャルを使ってびっくり。共働き夫婦の家事時短に繋がりました。冷蔵庫の魅力と気になる点をレビュー。

パン切りナイフの手入れも安心!貝印波刃が研げるシャープナー【を知る通信寄稿】

パン作りのお供「パン切り包丁」のお手入れで悩んでいた時出会った貝印の「波刃が研げるシャープナー」。家庭で気軽に使えるパン切りナイフにも使える包丁研ぎです。使ったみたレビューをを知る通信さんに寄稿。

マットな艶消しがイケメンなパナソニックのフレンチドア冷蔵庫がやってきた

暮らしの変化で冷蔵庫の買い替え。やってきたのは パナソニックのパーシャル搭載の新型冷蔵庫NR-F556WPX。マットな質感で冷蔵庫らしからぬ彼がお部屋に馴染む。

キッチンスッキリ!無印ラップケース&100均マグネットケースで冷蔵庫横を収納へ

キッチンのごちゃる引き出しを改善するため冷蔵庫の壁面収納を活用。使ったのは無印良品のラップケースと100均のイノマタ化学のマグネットケース。それぞれの製品のレビューも紹介。

パンの保存に萬古焼の土鍋が活躍。調湿機能で美味しく長持ち

お米を炊いたり鍋をしたりするのに愛用している萬古焼の土鍋。その調湿性を活かして手作りパンの保存に活用。保存のポイントと何日美味しいか実験してみました。これで夏も土鍋が大活躍。

1スプーンで毎朝のパンがごちそうに。デイリーフーズの国産いちごバター

たった1スプーンでいつものパンがご馳走になるいちごバター。1,000円以下で買えるデイリーフーズさんのいちごバターをパンやおやつにのせて食べてみました。