ふるさと納税で手に入れた、燕市の柳宗理キッチンナイフ（包丁）。シンプルな包丁は地味だからこそ日常使いにぴったり。試行錯誤で用の美を追求した柳宗理らしい包丁を使ったメリットデメリットをレビュー。

手入れのしやすいキッチンハサミを探していた時ふるさと納税で手に入れた #長谷川刃物のCANARYのハサミ。切れ味の良さはもちろん、分解できる手入れしやすいハサミで、多機能なのにシンプルな見た目。しばらく使った感想をレビュー。

この1年実験的にナチュラル系洗剤を掃除のメインに使ってきました。結果、キッチンのメインはセスキ炭酸ソーダとクエン酸に。セスキは重曹よりスピーディーで大掃除でも普段でも活躍します。

一人鍋を思いっきり楽しむべく手に入れた野田琺瑯のココナベ。一人にちょうどいいコンパクトなサイズのかわいいホーロー鍋で、この冬、鍋焼きうどんを楽しもう！ホーローだからパン焼きや二人用アヒージョにもぴったり。使ったみたレビュー。

鉄フライパンの悩みを解決すべく、ふるさと納税で手に入れた柳宗理のフライパン。マグマプレート加工や軽さが調理やお手入れを楽にしてくれます。暮らしの道具でこんなに感動したのは久しぶりでした。

日々の揚げ物を片付けも含めて楽にしてくれるクイジナートの電気フライヤー。キッチンに馴染むイケメンは食卓の揚げ物パーティーでも大活躍。「読む為にずむ」さんに寄稿。

暑い日や寒い日にちょうどいい温度のランチを食べたくて手に入れたサーモマグ のフードコンテナ(スープジャー)。イヤマちゃんの柄が可愛い容器でスープだけじゃなく工夫して冷たい麺も楽しむ。

スムージーやソーダなど夏のドリンクをもっと楽しめる面白いマドラーを発見。高桑金属のレモンマドラーはドリンクを彩り使い勝手の良いアイテム。

シンプルなパッケージ、でも栄養はたっぷりのプロテインkoredake を飲んでみました。プロテイン苦手な私ですが普通に美味しい。 夏バテ気味の体に美味しく栄養補習。

冷蔵庫＝冷やせばいいと思っていた私ですがパナソニックの冷蔵庫のはやうま冷凍と微冷凍パーシャルを使ってびっくり。共働き夫婦の家事時短に繋がりました。冷蔵庫の魅力と気になる点をレビュー。

パン作りのお供「パン切り包丁」のお手入れで悩んでいた時出会った貝印の「波刃が研げるシャープナー」。家庭で気軽に使えるパン切りナイフにも使える包丁研ぎです。使ったみたレビューをを知る通信さんに寄稿。

暮らしの変化で冷蔵庫の買い替え。やってきたのは パナソニックのパーシャル搭載の新型冷蔵庫NR-F556WPX。マットな質感で冷蔵庫らしからぬ彼がお部屋に馴染む。

キッチンのごちゃる引き出しを改善するため冷蔵庫の壁面収納を活用。使ったのは無印良品のラップケースと100均のイノマタ化学のマグネットケース。それぞれの製品のレビューも紹介。

お米を炊いたり鍋をしたりするのに愛用している萬古焼の土鍋。その調湿性を活かして手作りパンの保存に活用。保存のポイントと何日美味しいか実験してみました。これで夏も土鍋が大活躍。

たった１スプーンでいつものパンがご馳走になるいちごバター。1,000円以下で買えるデイリーフーズさんのいちごバターをパンやおやつにのせて食べてみました。

食洗機も使える日本製の箸を探して出会ったのがアンジェのボンマモンの箸。若狭塗で丁寧に作られた箸は機能も抜群。和にも洋にも合う箸を使ったみたレビュー。

コーヒーへのこだわりは様々ですがパッケージを開けるときのワクワク感も楽しみたい。だから我が家は風味×パッケージ×価格のバランスがいいコーヒーをチョイス。今回はネットで買えるお気に入り3選。

暑くなりアイスコーヒーが美味しくなる季節。氷で薄まらない水出しのコールドブリューという方法でコーヒーを楽しみます。フレンチプレスで淹れると香り高く手軽に作れるのでやってみました。

冷凍すると味が落ちる翌日ご飯。そんなとき出会ったのがレンチンだけで翌日ご飯がうまいトウジキトンヤのおひつ一膳。翌日ご飯が楽しみになるおひつを使ってみたレビュー。

100均やスーパーで買えてふきんとして使われるダスター。マスクの代用にもなるけどキッチンペーパーの代用にも。通気性の良さを利用しカッテージチーズ作り。代用は暮らしの楽しみにもなる。

おチビには届かないキッチンの収納棚。解決のためにやってきたのが長谷川工業の脚立ルカーノ。家具のように美しいフォルムはまさに見せたくなる脚立。そんな脚立でお家時間を快適にしてみた。

ハリオの耐熱ガラスのミキシングボウルはレンジや食洗機を使えるだけでなくその形状ゆえ混ぜても飛び散らない。日本製でコスパの高いボウルを使ってメリットデメリットをレビュー。

新しくきたハリオのメジャーカップ。耐熱ガラスでレンチン＆食洗機対応可能でそのまま料理OK。同様の製品との決定的違いは目盛りがグレーであること。インテリアに馴染む計量カップ。

使わなくなったホーローコランダーを鉢やディスプレイに活用。水切りとしては使いにくかったコランダーが第二の人生で庭やキッチンで寄せ植えや飾りとして活躍します。

柳宗理のロングセラーのザルを使い始めて感じたメリットデメリット。美しく機能的な用の美といえど短所もあり。けれど洗いやすく何とも手に馴染むこのザルが気に入りました。

悩んでいたまな板収納をカゴ入れで解決。スタンドを使えない我が家のまな板がディスプレイのように。 シンクも近くなりかえって使い勝手改善。見せる置き型収納も隙間を作ることでスッキリします。

料理の保温や乾燥防止に100均のアルミシートでフードカバーをDIY。手作りは好きな柄で作れるからインテリアにぴったりの色柄に。針と糸を使わずグルーガンでサクッと完成。

節約生活の我が家では豆苗が大活躍。安いのに栄養価が高く室内で栽培による再生可能。料理に使ったり添え物にしたりインテリアとしても楽しめる。そんな豆苗の我が家での活躍をご紹介。

メラミンスポンジでボロボロになった鉄フライパンをIHで復活。酸化被膜のメカニズムやフライパンの特性を知るとサビや剥がれでやつれた子も見事に復活します。

我が家のはかりはドイツのツェーンレ社のキッチンスケール。美しくも使い方にコツが必要で時々不機嫌に。けれどお気に入り。レビューや賞は一つの基準ですが一番大事なのは自分の基準だと思います。