デンマークの旅。物価高い！マックセット1000円超?!消費税25%だから家で料理

お家でデンマーク料理

ベア「ベアとポニのクッキングタイム！」

ポニ「今日はデンマーク料理を作るよ」

まず全粒粉、ぬるま湯、油、塩、砂糖、

イーストをこねこね。

二次発酵までしてオーブンで焼く。

黒パンのできあがり！ 

ポニ「ペタンコだけどまあいいだろう」

 でも中身はフワフワ。

今回は発酵時の乾燥防止にボールを

被せていたのがよかったみたい。

そこにこれをのせよう。

用意しておいたエビのマリネ。

野菜、マリネ、チーズをのせデンマーク 料理

「スモーブロー」の完成。

ちなみにスモーブローの具は自由。

オヤツタイム！ 

ワクワクさんどう？

今日は黒パン成功したの！

ワクワク「うまい！でもワクワクさんのパンツは

黒パンじゃなくて青パンだよ☆」

パンツは聞いてない！

あと夜は余ったパンやマリネに合わせ

ミートボール「フリカデラ」

いろんな作り方があるけど

味付けはシンプルに塩胡椒。

うまい。

ベア「おうちで海外の料理たのしーい！」

ポニ「でもなぜ本場で食べなかった？」

それはね

食べれなかったから！

物価が高くてびっくりしたよ…

デンマーク旅行記第8弾。

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今回は旅行で食べたものを

ご紹介しつつ物価にびっくりする話。

デンマークの名物料理

デンマークの料理というと

何を思い受けべるだろう？

 

例えば今回作った「スモーブロー」。

 

デンマークは周りが海だから

新鮮なサーモンやニシンが取れる。

 

それらをのせたスモーブローは美味しそう。

pin

 

デンマーク式ローストポーク

「フレスケタイ」

pin

 

デンマークは酪農の国。

だから豚肉やチーズの消費量が多い。

 

実は世界に名を轟かす

レストランがたくさん。

 

2004年にオープンしたノーマは

世界一のレストランに４回選ばれた。 

お店の雰囲気も美しい108は

オープン直後にミシュランを獲得。

それからコーヒー。

デンマークにはバリスタの

世界チャンピオンが四人もいる。

 

実際に何度かコーヒーを飲んだけど

どれもマイルドで美味しかった。

 

でもねコーヒー以外そういう

レストランには一切行けなかった。

 

なぜか？

 

物価が高かったから。

消費税25%は食品も

カジュアルなレストランで

一皿1500円くらい〜のレベル。

※MS家が見たガイドブックで。 

 

デンマークは消費税25%の国。

食品も対象。

 

 

 だから旅では軽食で過ごすに。

 

ただしそれさえ高かった！

 

こちらが今回の旅行で食べたもの。

 

軽食祭り…

 

ちなみに今回のお話は旅行当時の

1dkk=約19円。

 

日本円に約20倍で換算。

 

DAY1:マックにアーティチョーク

まず1日目は9km歩いて疲れた。 

ヤコブセンのホテルの近くにマックが。

建物めちゃくちゃかっこいい。

 

入るとびっくり！

 

ルイスポールセンの

アーティチョーク！ 

 

マックにアーティチョーク！

 

1日目に泊まったヤコブセンの

ホテルにもあった名作照明。 

ちなみにアーティチョークは

日本で買うと新品で100万円超。

 

louis poulsen(ルイスポールセン) PH Artichoke

 

さすがデンマークだ。

 

内装もモダンでややポップで可愛らしい。

 

注文はタッチパネル。

 

一覧見てびっくり。

 

たっケェ！

 

ビッグマック指数を見てみよう。

ビッグマック日本では390円

デンマークでは500〜600円。

 

日本でも限定バーガーはやや高いことがあるけど

デンマークはそういうのが800〜1200円。

 

セットにすると一人約1200円。

全員じゃない一人1200円！

 

嫁氏とワクワクさんは少食なので

セットと単品バーガーを購入。

 

ポテトはちょっと変わった形

にしたのでプラス。

 

これで2000円。

 

ポテトは美味しかったけど高い。

 

 

でもまだまだこんなもんじゃない。

 

DAY2:朝食のみあとはスキップ

2日目はホテルの朝食でお腹いっぱい。 

だから昼と夜は抜いても平気だった。

DAY3：最後の晩餐は日清

3日目朝は宿泊の近くのカフェへ。

コペンハーゲンにいくつか店舗があり

地元の人も行くようなカフェ。

サンドイッチ

ラテ

カプチーノ

 2200円なり。

コーヒーは大体600-800円

サンドイッチが1000円。

確かにサンドイッチでかい。

しかし高い。

味はめちゃくちゃ美味。

お昼は地元の方にも人気なマーケット

トーヴハーレンへ。 

美味しそうな魚介や野菜がたくさん。

北欧は冬が長くお日様は貴重だから

晴れた日は外で食べる人が多いとか。

ワクワクさんが麺を食べたいというので

ムール貝のパスタ。 

 

2200円なり。

 

高級レストランではない。

 

日本のフードコートのオサレな版だ。

 

もちろん二人でシェアした。

 

美人なお姉さんが

「飲み物はいかが？」と。

 

ペットボトルの飲み物600円。

笑顔で「ノーサンキュー！」

 

 夜はスーパーかコンビニで買うことに。

 

まず日本のコンビニと違い

こちらでは飲み物と食べ物ぐらい。

 

サンドイッチ600-800円。

 サラダ800円。 

 

…却下！

 

確かにどれも日本より大きいけど

惹かれなかったのでやめといた。

 

スーパーへ。

中央駅の近くのIrma(イヤマ)。

 

このスーパーは面白いので

また後日ご紹介。

 

オーガニック系のスーパーのため

ややお値段高め。

 

お惣菜系はあまりなく

ボリュームサラダ900〜1000円。

 

却下！

 

色々見てカップ麺にした。

 

カップヌードル500円強。

Sobaっていう日清焼きそば500円強。

 

ホテルに持ち帰りいただきます。

 

カップヌードルは日本より味が薄め。

SobaはまさにUFO。

DAY4:本場デニッシュを食べる

最終日朝はホテル近くのカフェへ。

デニッシュ生地のテービアケスと

チョコレートラテ。

1000円ちょっと。

 

このデニッシュはデンマークらしい。

空港の回転寿司で腰を抜かす

最後はフライト前に空港で。

 ↓コペンハーゲン空港について 

デンマークはホットドックが美味しいそう。

比較的値段も手頃らしい。

買ってみた。

普通のパンタイプと

フランスパンバージョン。

1つ600円くらい。

うん、安くはないかな。

激ウマ！

ソーセージがやはり美味しい。

ただ正直足りなかった。

普段これでお腹いっぱいのMS家。

けど旅の終わりもあったし

米が食べたくなった。

回転寿司だ！

いや待てよ。

オーストラリアに住んだとき

一皿500円くらいだった。 

絶対高いよね…

でもワクワクさんは米が食べたい。

嫁氏も現地のサーモンが食べたい。

明らかになんちゃって日本食で

味は絶対期待できない。

最後だしカジュアルな雰囲気だし

数皿だけ！

うん、思った以上だった。

これいくらでしょう？

約1400円！！

ワクワクさんは「ラーメン」を頼んだ。

うどんがきた。明らかにうどんだ。

海外の寿司屋で出てくる

「シーウィード」（わかめ）

日本と違ってオイル系の味付けで

嫁氏は割と好きだ。

でもその辺でやめといた。

食？ホテルか？旅行はメリハリを

デンマーク旅行ではほぼ軽食で過ごした。

事前に高いとは聞いていたけど

本当に高いと感じた。 

MS家は食にさほどこだわりなく

普段の食費は二人で15,000円。 

 海外旅行では予算のメリハリが大事。

今回の重点は泊まる場所。

食には重きを置かなかったので

高いと思いつつしんどくはなかった。

一方食べ物を楽しみに行く人なら

正直しんどいかもしれない

予想以上に高いから覚悟を。

嫁氏はマックのアーティチョーク

見れただけで目で満足。

暮らしではどうなの？

ただ今回のは観光。

実際に暮らしている人たちは

外食は多くなく自炊が多いという。

そりゃそうだよね。

外食で一人2000円近くじゃ…

だけど 日々の買い物で食材に

消費税25%だ。

その辺現地の人は

どう思っているのだろうか？

その辺りは後日民泊で明らかに。

また今度お話を。

ちなみにキーワードは「信頼度」。

さてデンマークの「食」を少し覗いたので

次は「楽しむ」。

次回は観光バス＆現地のバスに乗って

デンマークのランドマークを見に行こう。

コペンハーゲンの交通機関って

結構ハードルが高かった…

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